TZATZIKI (τζατζίκι) czyli „Greckie inspiracje” cz. 2

Wykonanie

Tzatziki (τζατζίκι) czyli sos na bazie gęstego jogurtu z dodatkiem świeżego ogórka i czosnku to obowiązkowy dodatek do dań kuchni greckiej.
Ten przepis stanowi „preludium” do następnego dania, które ukaże się na blogu jeszcze dzisiaj :)
Składniki:
200 ml gęstego jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
1 średni ogórek
sól i pieprz
1/2 łyżeczki drobno posiekanej świeżej mięty (opcjonalnie)
Wykonanie:
Ogórka obrać (i ewentualnie wyciąć „wodnisty” środek z nasionami). Pokroić w drobną kostkę, wymieszać z jogurtem i przeciśniętym czosnkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać jako dodatek do grillowanych mięs i ryb.
Smacznego :)