Placuszki z rabarbarem

Wykonanie

Córcia zażyczyła sobie placuszki z dziurką na kolację. Postanowiłam skorzystać z okazji i oprócz wersji jabłkowej zrobić też rabarbarową. Żeby uczta była pełna placuszki polałam sosem fiołkowym .
Składniki:
1 szklanka mleka
1,5 szklanki mąki pszennej razowej
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
5 gałązek rabarbaru
Wykonanie:
Rabarbar kroimy na malutkie kawałki. Jeżeli mamy dość szerowkie gałązki warto przekroić je wzdłuż na pół. Jajka i mleko mieszamy, aby się dokładnie połączyły. Stopniowo dodajemy mąkę i przyprawy cały czas mieszając. Kiedy ciasto jest już gładkie wkładamy kawałki rabarbaru, obtaczamy w cieście i smażymy na złoty kolor z obydwu stron.
/wydrukuj przepis/