Babeczki Dietetyczne Z Mąki Razowej Pełnoziarnistej

Wykonanie

Opis : Te razowe babeczki to mój pierwszy wypiek z mąki pełnoziarnistej. Babeczki wyszły bardzo smaczne. Dla Nas nawet smaczniejsze od niejednych babeczek z jasnej mąki pszennej . Moja Oli wcinała je jedną za drugą, aż musiałam powiedzieć stop :)
W strukturze wilgotne, miękkie, lekkie i odrobinę gęste. W smaku odpowiednio słodkie o jogurtowej i karmelowej nucie. Zdrowe, ponieważ pieczone z mąki razowej oraz oliwy z oliwek. Dietetyczne, gdyż z małą ilością jajek i dodatkiem jogurtu.
Szczerze polecam.
Pochodzenie : przepis własny
Ilość : 7 babeczek, pieczonych z foremek o poj. 120 ml
Składniki :
1 duże jajko
ok. 0,5 szkl. cukru trzcinowego
ponad 0,5 szkl. jogurtu greckiego
1/4 szkl. oliwy z oliwek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g mąki razowej (pełnoziarnistej) - u mnie pszenna
masło/margaryna do posmarowania foremek
bułka tarta do obsypania foremek
Przygotowanie :
Do jajka dodać cukier.
Ucierać/Miksować na puszystą masę ok. 3 min.
Dodać jogurt naturalny.
Wlać oliwę.
Zmiksować, aby składniki połączyły się.
Dodać proszek do pieczenia.
Dodać mąkę.
Wymieszać dokładnie łyżką.
Foremki posmarować masłem/margaryną.
Oprószyć bułką tartą.
Włączyć piekarnik na 180*C.
Nakładać ciasto do 2/3 wysokości foremki.
Piec 25-30 min., sprawdzając patyczkiem czy ciasto jest upieczone.