Makowiec z jabłkami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 15
(z pieczeniem / smażeniem): 120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 3 szklanek
cukier 1.75 szklanek
margaryna 1 kostek
smalec 2 łyżek stołowych
śmietana 2 łyżek stołowych
proszek do pieczenia 3 łyżek deserowych
cukier waniliowy 10 gramów
jajko 6 sztuk
żółtko 2 sztuk
sól według uznania
mak 300 gramów
kasza manna 5 łyżek stołowych
miód 2 łyżek stołowych
rodzynki 100 gramów
orzechy włoskie 100 gramów
sorbet cytrynowy 2 łyżek stołowych
olejek pomarańczowy według uznania
jabłko 500 gramów
lukier według uznania
Wykonanie:
Wykonanie ciasta: na stolnicę przesiać mąkę, dodać proszek, margarynę, smalec, jajko + 2 żółtka, cukry i szczyptę soli. Wyrobić kruche ciasto i dać do lodówki na 1 godz.
Wykonanie masy makowej: mak sparzyć i przekręcić trzykrotnie. Margarynę rozetrzeć z cukrem i żółtkami, dodać przekręcony mak, jabłka starte ma grubych oczkach, grysik, wymoczone rodzynki i posiekane orzechy oraz skórkę pomarańczową, miód i kilka kropel olejku. Wszystko dobrze połączyć. Na końcu dodać na sztywno ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Ciasto rozwałkować(1/4 ciasta odłożyć) i wykleić nim dużą blaszkę, wyścieloną papierem do pieczenia. Na ciasto wyłożyć przygotowaną masę makową. Resztę ciasta rozwałkować i wyciąć paski, na wierzchu ułożyć z nich kratkę. Piec ok. 60 minut w temp.180 stopni. Zimne ciasto poluktować lub oblać polewą.
Uwagi:
Ciasto: mąka - 3 szklanki cukier - 0,75 szklanki margaryna - 0,5 kostki smalec - 2 łyżki śmietana - 2 łyżki proszek do pieczenia - 2 łyżeczki cukier waniliowy - 10g jajko - 1 sztuka żółtka - 2 sztuki szczypta soli
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Wielkanoc
Wigilia
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: