Omlety – przepisy z Pytania na śniadanie

Wykonanie

Moi kochani! Któż z nas nie lubi omletów! Ja je uwielbiam, w ogóle przepadam za daniami z jajek – wszelkie jajecznice, pasty i sałatki stale bywają na moim stole. Oto kilka sprawdzonych przepisów, które przegonią nudę z Waszej kuchni. Patelnie w dłoń i do dzieła!
FRITTATA – OMLET Z WARZYWAMI – VIDEO
5 jajek
100 g miękkiego koziego serka
1 pęczek szczypiorku
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
szczypta mielonej gałki muszkatu
1 łodyga selera naciowego
30 g masła
rukola
sól, pieprz
Przygotowanie:
Papryki i seler pokrój w drobną kostkę. Przesmaż na połowie masła – aż zmiękną. Warzywa przełóż do formy do zapiekania.
Jajka rozmąć w miseczce, dopraw je i zalej warzywa. Lekko wymieszaj i wstaw do pieca (180 stopni) na 25-30 minut. Serek wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem. Gorącą fritattę podawaj z rukolą i serkiem.
OMLET Z PIECZARKAMI, CHEDDAREM I BEKONEM – VIDEO
3 jajka
2 plastry bekonu
2 łyżki tartego sera cheddar
2 pieczarki
20 g masła
sól, pieprz
szczypiorek
pomidorki cherry
Przygotowanie:
Pieczarkę pokrój w plasterki i podsmaż na połowie masła. Odłóż. Bekon podsmaż na suchej patelni. Połowę tartego cheddara wymieszaj z jajkami. Rozmąć je po czym dopraw solą i pieprzem. Na maśle usmaż omlet. Gdy będzie się smażył na wierzch wysyp pieczarki, bekon i cheddar, złóż omlet na pół i podawaj z pomidorkami i szczypiorkiem.
OMLET KSIĘŻNICZKI – VIDEO
2 jaja
1 białko
2 łyżki śmietanki kremówki
1 łyżeczka cukru
30 g masła
szczypta soli
Dodatki:
Bita śmietana
Pomarańcza
Melisa lub mięta
Miód
Cynamon
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzej masło. Żółtka utrzyj ze śmietanką i cukrem. Dodaj delikatnie ubite z solą białka. Smaż omlet na patelni pod przykryciem. Po czym zdejmij pokrywkę i obróć go lub zapiecz w piecu – 180 stopni 5 minut. Podawaj omlet ze śmietaną i owocami udekorowany miętą i miodem.
Oglądajcie kolejne programy z moim udziałem i wpadajcie po garść nowych przepisów, co wtorek przed telewizory o 8:00 rano do: