Krewetki black tiger z trzema sosami

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Miesięcznik Kuchnia
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (3 głosy)
Krewetki black tiger z trzema sosami - składniki:
12 krewetek black tiger
sok z 1 cytryny
sól i pieprz . Winegret:
5 łyżek czerwonego octu winnego
2 szalotki
drobno posiekane
1 chilli
wypestkowane i drobno posiekane
1 mały pęczek kolendry
3 łyżki oliwy
sól
odrobina wody Sos cytrynowy:
10 dag sklarowanego masła
sok z 2 cytryn
sól
pieprz Sos pomidorowo-bazyliowy:
2 pomidory obrane ze skóry
1 ząbek czosnku
1 garść bazylii
sól i pieprz
Krewetki black tiger z trzema sosami - sposób przygotowania: Krewetki skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny. Grillujemy przez 4-6 minut, aż staną się różowe. Podajemy z sosami. Robimy wingret. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Trzymamy w lodówce przez 2 godziny przed podaniem. Robimy sos cytrynowy: roztapiamy sklarowane masło i dodajemy sok z cytryny. Ubijamy na lekką piankę trzepaczką lub blenderem. Na końcu doprawiamy. Sos podajemy ciepły. Robimy sos pomidorowo-bazyliowy: obrane pomidory drobno kroimy i podsmażamy z czosnkiem. Na końcu dodajemy posiekaną bazylię. Sos gotujemy na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż stanie się ciemnoczerwony. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Przepis na hiszpańskie krewetki w czosnku [KUCHNIE ŚWIATA]
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu