ßßß Cookit - przepis na Opieńki w śmietanie.

Opieńki w śmietanie.

nazwa

Wykonanie

Sezon na grzyby w pełni, więc dlaczego by nie przygotować opieńki w śmietanie? ;)
Potrzebne składniki:
20 dag opieniek
cebulka prażona, pieprz czarny, sól, przyprawa do grilla - do smaku
5 ziel angielskich
1 liść laurowy
szczypta kwasu cytrynowego i Vegety
masło i olej do przesmażenia
śmietana - 1 szklanka
2 cebule
Sposób wykonania:
Grzyby oczyszczamy, myjemy. Przygotowujemy zalewę - gotujemy wodę z 5 zielami angielskimi i liściem laurowym, odrobiną soli. Dodajemy kwasek cytrynowy, wrzucamy grzyby i gotujemy 30 min. Odcedzamy.
Masło z olejem przesmażamy na patelni. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę i grzyby. Smażymy ok. 10 minut. Dodajemy przyprawy i szklankę śmietany. Smażymy jeszcze 1,2 min. aż do prawie całkowitego zgęstnięcia śmietany.
Smacznego !
Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.
Źródło:http://www.paulinakwiatkowska.pl/2013/08/opienki-w-smietanie.html