Kotlety jajeczne

Wykonanie

Składniki
10 jajek
5 łyżek bułki tartej
pęczek szczypiorku
sól, pieprz, domowa vegeta (do smaku)
Sposób przygotowania
Krok 1
9 jajek gotujemy na twardo, obieramy i studzimy. Następnie drobniutko siekamy. Dodajemy do nich bułkę tartą i wbijamy jedno surowe jajko.
Krok 2
Szczypiorek drobno kroimy, dodajemy do jajek. Przyprawiamy wszystko solą, pieprzem i vegetą. Mieszamy i formujemy kulki, które następnie spłaszczamy.
Krok 3
Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. Dobrze smakują z sosem jogurtowo-koperkowym lub czosnkowym.