Dietetycznie - Pulpety gotowane w bulionie

Wykonanie

Pulpety 30 dkg mięsa mielonego indyczego 2 łyżki bułki tartej 1 jajko szczypiorek sól pieprz ziołowy
łyżeczka warzywka lub wegety
Mięso wyrobić z jajkiem i przyprawami. Zrobić kulki wielkości pyz Bulion rosół ok 1.5 szkl lub bulion z kostki. Bulion zagotować i włożyć pulpety, i gotować je na wolnym ogniu ok 10 min .. wyjąć. Do tego samego bulionu dodać 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego .. 3-4 łyżeczki mąki rozprowadzić w 0,5 szkl wody i dodać do sosu ciągle mieszając do zagęszczenia.. Pulpety i sos podawać z makaronem lub ryżem na sypko.. i dowolną sałatką .