Gotowanie

Wykonanie

Pamiętacie łososiowe, pyszne przekąski na imprezę ? Dzisiaj mam dla Was wersję słodką z użyciem tych samych placków, przecież kto nie lubi placków ziemniaczanych? I do tego ze śmietaną, cukrem i owocami! Takie małe placki "na jeden kęs" idealnie się sprawdzą na każdej imprezie.
Przepis na placki taki sam jak tutaj:
1 kg ziemniaków
3 jajka
mąka (około 1/2 - 2/3 szklanki)
1 cebulę
olej do smażenia placków ziemniaczanych
sól, pieprz (u mnie cytrynowy, świetnie się komponuje z łososiem)
gęsta śmietana
cukier do posypania
owoce - u mnie jagody ze słoiczka, ale świetnie się sprawdzą np. wiśnie:)
Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce "jarzynowej". Solimy je i dodajemy jajka. Ja cebulę również starłam, ale wystarczy ją pokroić w drobną kosteczkę i także dodać do ziemniaków. Wsypujemy szczyptę soli, pieprzu i mieszamy całość. Teraz dodajemy mąkę - tak żeby masa wyszła dość gęsta.
Na patelni smażymy malutkie placki ziemniaczane (5-7 cm). Odkładamy do ostudzenia. Gdy są już chłodne, kładziemy łyżką kleks ze śmietany, posypujemy cukrem i na wierzch nakładamy owoce.
Proste, ale prezentują się i smakują naprawdę wybornie:)