Spaghetti bolognese

Wykonanie

Chyba niewiele osób nie lubi spaghetti,a w szczególności z sosem bolognese. Dzisiaj polecam klasyczne z pomidorami i mielonym mięsem.
SKŁADNIKI
30 dag. mielonego mięsa wołowego lub drobiowego
2/2 kg pomidorów lub pomidorów z puszki
3 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka suszonej lub świeżej bazylii
szczypta cynamonu
sól do smaku
WYKONANIE:
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Usmażyć na patelni na oliwie, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i rozdrobnić.
Mięso podsmażyć na patelni z odrobina oleju.
Połączyć mięso z pomidorami i cebulą. Doprawić solą, pieprzem, oregano, bazylią. Dusić około 15 minut. na koniec dodać wyciśnięty przez praskę czosnek.
Makaron ugotować na półtwardo, odcedzić. Podawać polany sosem. Można zetrzeć ser np. parmezan
SMACZNEGO
Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.