MAKARON Z TUŃCZYKIEM, ANCHOIS I KAPARAMI W SOSIE POMIDOROWYM

Wykonanie

Uwielbiam makaron pod każdą postacią.
A dzisiejsze połączenie z nim
tuńczyka, anchois i kaparów
daje powalający smak.
Wykonanie jest naprawdę łatwe i szybkie.
Tak naprawdę w trakcie gotowania się makaronu, przygotujemy to pyszne danie.
Składniki:
dwie puszki tuńczyka w oleju
garść kaparów
około 7 filecików anchois w oleju
cebula
2 ząbki czosnku
0,5 litra pasty pomidorowej / lub puszka pomidorów bez skórki
świeży tymianek
świeże oregano - ja dodałam suszone
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżeczka cukru
parmezan do posypania
łyżka śmietany
czarne oliwki do posypania (opcjonalnie)
makaron
Na rozgrzanej oliwie z tuńczyka zeszkliłam pokrojoną cebulę.
Pokroiłam fileciki anchois, kapary.
Ząbki czosnku starłam.
Dodałam wszystko do cebuli.
Wszystko razem chwilkę podsmażyłam.
Przyprawiłam pieprzem i odrobiną soli.
Składniki są słone, więc najlepiej przyprawić po dodaniu wszystkich składników.
Dodałam tuńczyka.
Wymieszałam.
Wlałam sos pomidorowy.
Dodałam suszone oregano
i świeży tymianek
Na koniec łyżka śmietany i cukier.
Wymieszałam i gotowe.
Ugotowany al dente makaron wsypałam do sosu.
Podawałam z posypanym na wierzch parmezanem i oliwkami.
Smacznego!