Wykonanie
Piórniki już kupione, nowe plecaki, zeszyty i pudełka na drugie śniadanie też. Kończy się wakacyjny okres leniwych, późnych śniadań, koktajli miksowanych ze świeżych
owoców na drugie śniadanie i maminych obiadów w środku dnia. Gdy dzieci rozpoczynają szkołę, wyciągam kajet z przepisami na przekąski i wypieki, które
mogę im szykować na drugie śniadanie . Jasne, że można dać dziecku 2 zł na tosta z
serem, czy drożdżówkę ze szkolnego sklepiku, ale dla mnie jako rodzica ważne jest, by przez cały dzień dziecko sięgało po pyszne, a jednak zdrowe potrawy i przekąski. Z początkiem września w śniadaniówkach moich dzieci znajdą się
trufelki kukurydziane ze
śliwką kalifornijską, absolutnie pyszne, super proste i może je przygotować dziecko.
Nie zawsze
wożę dzieci rano do szkoły, zazwyczaj podrzuca je mąż, w drodze do biura, ale gdy już
jadą ze mną, włączam w aucie fajną energetyczną muzę, by dobrze nastroić dzień. Posłuchajcie świetnego, bardzo pozytywnego o poranku rytmu "
Home"Edwarda Sharpe & The Magnetic Zeros ...I znów nowy rok, oczywiście ten szkolny, ale dla mnie w zasadzie od zawsze to początek nowego. 1 stycznia jest dla mnie pustą kartką w kalendarzu, to 1 września wszystko się zaczyna! Nowa energia, nowe
plany, nowa głowa, wypoczęta po wakacjach . Lubię żyć kalendarzem roku szkolnego i nawet, gdy sama już nie studiowałam, a jeszcze nie miałam dzieci wrzesień był nowym rozdziałem. A jak to z Waszym kalendarzem jest?W tym roku mam
plan, by wrzucać na bloga więcej pomysłów na fajne przekąski do szkoły (albo na drugie śniadanie do pracy), co Wy na to?
Na początek absolutnie cudowna przekąska do szkoły, na drugie śniadanie -
trufelki kukurydziane . Wystarczą 3 składniki, mikser i kilkadziesiąt sekund miksowania. To świetna propozycja szczególnie dla wielbicieli
muesli na śniadanie. No ale
płatki na
mleku nim zostaną wyjęte z plecaka na drugiej przerwie, zamienią się nieapetyczną, rozmiękłą papkę, za to
trufelki kukurydziane pozostają chrupkie, słodkie i sycące. Co ważne nie zawierają żądnego
cukru dodanego! Wystarczą trzy składniku - ekologiczne
płatki kukurydziane (te są niesłodzone, bardzo chrupiące i bez dodatku
soli, czy innych niepotrzebnych wypełniaczy), miękkie i naturalnie słodkie
śliwki kalifornijskie oraz
migdały blanszowane .
Przygotowując zdrową przekąskę do szkoły dla dziecka, poszukaj najlepszych składników :- ekologicznych
płatków kukurydzianych, które składają się w 100% z
kukurydzy i nie sa dosładzane
syropem glukozowo-fruktozowym, są bez dodatku
soli- oryginalnych
śliwek kalifornijskich - na opakowaniu musi być określony
kraj pochodzenia: USA, te
śliwki nie są siarkowane, mimo iż bez dosładzaczy, są naturalnie miękkie i słodkie
Trufelki kukurydziane ze
śliwką kalifornijską można też przygotować w formie
czekoladek, to dla wyjątkowych łasuchów. Gotowe
trufelki oblewamy roztopioną
deserową czekoladą, a gdy ta zastygnie, wystarczy je przełożyć do papilotek na
czekoladki i schować do lunchboxa albo mini bombonierki. Taką przekąską Wasze dzieci będą chciały poczęstować wszystkich kolegów!
Trufelki kukurydziane ze
śliwką kalifornijską z podanych proporcji wychodzi ok 20szt100g
śliwek kalifornijskich*70g ekologicznych
płatków kukurydzianych 100%, bez
cukru*30g
migdałów blanszowanychok 30-50ml
wodyopcjonalnie -
polewa czekoladowa100g
czekolady deserowej (u mnie Jedyna Wedla)60g dobrego
masłaŚliwki kalifornijskie i
migdały zblenduj w malakserze do konsystencji
kaszy. Dodaj
płatki kukurydziane i ponownie miksuj. Pod koniec dodaj nieco
wody, po łyżce i powoli miksuj, aż do uzyskania dość spójnej konsystencji. Masa powinna być nieco grudkowa, ale łatwo się sklejać. Dłońmi zwilżonymi
wodą uformuj niewielkie
trufelki i przełóż je do papilotów.Tfufelki w
czekoladzie:
czekoladę i
masło rozpuść razem na parze lub w mikrofali 2 x 30sec. Oblewaj
trufelki czekoladą i odkładaj do zastygnięcia na papier do pieczenia,
potem przekładaj do papilotek.Jedna
trufla zawiera ok 36kcal, a
trufla oblana
czekoladą ok 60kcal.P.S. jeśli poszukujecie więcej przepisów na przekąski dla dzieci do szkoły ze
śliwką kalifornijską, zajrzyjcie tu .* oryginalne
śliwki kalifornijskie zawsze będą miały na opakowaniu oznaczenie "
kraj pochodzenia: USA"** używam
płatków eko firmy Bio Planet