Migdały Rocher

Wykonanie

Przepis na migdały dostałam od koleżanki. Moja córka je uwielbia.
Proporcje są przeliczone na 25 sztuk. Czekoladę mleczną można zastąpić gorzką, ale ja zdecydowanie wolę tę pierwszą:)
Składniki:
340g czekolady mlecznej
520g migdałów w kształcie słupków
cukier do posypania migdałów
syrop 30% (50g cukru + 50ml wody)
papilotki
Migdały zwilżyć syropem i zamieszać, tak aby wszystkie były mokre, ale nie leżały w syropie
Posypać je cukrem pudrem i wymieszać
Wysypać na blachę
Piec w temperaturze 160'C, aż będą chrupiące. Ja piekłam 15 minut, ale czas zależy od piekarnika. Mój coś szwankuje i z jednej strony trochę bardziej przypieka...
Pokrojoną na kawałki czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać migdały i wymieszać
Masę nałożyć łyżeczką do papierowych foremek i odstawić do zastygnięcia. Ja nakładałam łyżką do lodów i włożyłam do lodówki
Smacznego :)