Gołąbki z młodej kapusty

Zabrakło zdjęcia głównego..ale mimo to zapraszam na pyszne gołąbki...

1 młoda kapusta
50 dkg mięsa mielonego
1 woreczek ryżu pełnoziarnistego parboiled naturalny Kupiec
20 dkg pieczarek
1 cebula
koperek
sól, pieprz, wegeta, majeranek
mąka
koncentrat pomidorowy
śmietana
Z kapusty wyciąć głąby i sparzyć (nie długo, aby tylko trochę zmiękła), oddzielić liście i ściąć zgrubienia. Ryż ugotować w 1,5 szkl. wody.Cebulę i pieczarki pokroić i podsmażyć. Do m ięsa mielonego dodać cebulkę z pieczarkami, ugotowany ryż i przyprawy i dokładnie wymieszać.N a liście kapusty kłaść farsz mięsny i zwijać.Zwinięte gołąbki obtoczyć w mące i podsmażyć. Tak przygotowane gołąbki ułożyć w garnku [ na dno ułożyć liście kapusty], dodać marchewkę i zalać bulionem wymieszanym z koncentratem pomidorowym i gotować lub piec około 30 minut. Pod koniec dodać śmietanę i koperek.