Sałatka z arbuzem i fetą

Wykonanie

Letnia, orzeźwiająca, niskokaloryczna sałatka na upalne dni :)
SKŁADNIKI
1/2 kg słodkiego arbuza
1/2 czerwonej cebuli
180 g sera feta
20 szt. czarnych oliwek
sok z połowy cytryny
garść listków mięty
2 łyżki oliwy z oliwek
świeżo mielony pieprz
PRZYGOTOWANIE
Cebulę kroimy w półplasterki, przekładamy do miski i zalewamy sokiem z cytryny. Arbuza obieramy ze skóry, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Fetę siekamy w podobnej wielkości kostkę. Dodajemy całe oliwki i posiekaną miętę. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy. Doprawiamy pieprzem i polewamy oliwą. Smacznego :)