Wykonanie
Chciałam przygotować
jajka bez dodatku
majonezu, ale żeby były równie pyszne.
Pieczarki lubi chyba każdy, dodatek
suszonych pomidorów robi smaczek. To moja trochę inna propozycja na farsz do wielkanocnych
jajek. Mam nadzieję, że taka odmiana i Wam posmakuje!
Składniki :* 6
jajek* szklanka drobno posiekanych
pieczarek* pół
cebuli* 4
suszone pomidory plus 2 łyżki
oliwy z
pomidorów* łyżka
szczypiorku* łyżka
rzeżuchy*
sól, świeżo mielony
czarny pieprz*
sałata
Przygotowanie :
Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Przekroić na połówki. Na
oliwie z
suszonych pomidorów podsmażyć posiekaną
cebulę razem z
pieczarkami, przestudzić.
Pomidory posiekać, wymieszać z
pieczarkami oraz roztartymi
żółtkami z
jajek. Dodać posiekany
szczypiorek i
rzeżuchę, przyprawić do smaku. Nadziać
jajka. Na talerzu ułożyć listki
sałaty, połówki faszerowanych
jajek, całość przyprawić świeżo mielonym
pieprzem.
