Kapusta wigilijna

Wykonanie

Składniki:
kapusta kiszona 1 kg
grzyby suszone 10 dag
cebula 1
oliwa
sól, pieprz
Wykonanie:
Suszone grzyby namoczyć, poszatkować. Kapustę dobrze odcisnąć z soku, włożyć do rondla. Podlać oliwą. Dodać grzyby i zalać czystą wodą, w której się moczyły. Cebulę pokroić w kostkę i wrzucić do kapusty z grzybami. Wszystko dusić do miękkości na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, uważając, by się nie przypaliło (podczas duszenia kapusta ciemnieje). Pod koniec duszenia doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać gorące z ziemniakami lub chlebem.