SAŁATKA PIECZARKOWA

Wykonanie

Nasza miłość do sałatek ostatnimi czasy przeżywa drugą młodość. Jako, że jak już mówiłyśmy doba jest za krótka, nadrabiamy w ten sposób czas który gdzieś tam ucieka. Kombinujemy z sałatkowymi pysznościami, które powstaną w moment i w moment nasycą, a przy tym będą bardzo smakować. W tym temacie nie mogło więc zabraknąć naszych ukochanych pieczarek, które w kuchni zawsze są i być muszą bez dwóch zdań. Powstała więc ekspresowa sałatka, która skradła serca, podniebienia i wszystko co możliwe prócz czasu i pieniędzy, bo tu akurat okazała się oszczędna. Nasze podejście do pieczarek w takim wydaniu uważamy za zakończone zwycięstwem. Przewidujemy powroty do tej propozycji.
SKŁADNIKI:
- pieczarki, 0,5 kg,
- kapusta pekińska, połowa główki,
- kukurydza, puszka,
- ser żółty, 400 gram,
- Cebulka z dudami (Dymka), 6 sztuk (łącznie z dudami)
- majonez domowy, łyżka-dwie,
- pieprz czarny,
- przyprawa domowa typu vegeta,
WYKONANIE:
Blanszujemy pieczarki w nieosolonej wodzie (aby nie stwardniały). Gotujemy je w całości około 5 minut. Następnie kroimy - w zasadzie można zarówno w ćwiartki jak i w plasterki. My wolimy plastry.
Ser ścierami na najdrobniejszych oczkach, kapustę pekińską i cebulkę kroimy w pióra. dorzucamy kukurydzę i drobno pokrojone dudy. Mieszamy z odrobinę majonezu i doprawiamy do smaku.
Sałatkę robi się w moment. Równie szybko się ją zjada. Łatwa, prosta i przyjemna, bez zbędnych udziwnień, bo polepszaczy smakowych nie potrzebuje. Oczywiście można "polecieć w temacie" i urozmaicać dodatki, ale po co sobie życie utrudniać i kombinować, skoro tak prosta rzecz może zachwycić. To kolejna propozycja z serii "goście pod drzwiami". Na opcję "gość jest głodny" też się świetnie nadaje bo oprócz tego, że jest smaczna, to jeszcze jest sycąca.
Sałatki, sałateczki:
1. Sałatka śledziowa z ananasem
2. Sałatka tuńczykowa z ryżem parabolicznym, kapustą pekińską i...
3. Sałatka/pasta kanapkowa z pora
4. Kremowa sałatka włoska ze śledziem na łódeczkach pomidorowych
5. SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM, POREM, CZERWONYM RYŻEM, CZARNYM SEZAMEM, ZIARNAMI I...
6. Sałatka Jarzynowa
7. Sałatka Fasolowa
8. Sos tatarski mocno grzybowy
9. Sałatka 3 sałaty - świeża, z bukietem sałat i serkiem,
Aby nic, a nic Wam nie umknęło: zaobserwujcie nas: tutaj i polubcie na facebooku tutaj :)