Pampuchy

Wykonanie

1,5 szklanki mąki
1 jajko
3 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
1/2 szklanki mleka
farsz:
200 g mięsa wieprzowego
1 jajko
sól, pieprz
pieprz kajeński
czosnek w płatkach
Sposób przygotowania
Drożdże wymieszać z cukrem i odrobiną ciepłego mleka. Wymieszać z 2 łyżkami mąki. Resztę mąki przesiać do miski, zrobić wgłębienie i wlać w nie rozczyn. Kiedy zacznie rosnąć, dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Przykryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia.
Mięso ugotować w osolonej wodzie. Zmielić w maszynce, dodać jajko i przyprawy i dokładnie wymieszać.
Z wyrośniętego ciasta odrywać porcje i formować kulkę w farszem w środku.
Pampuchy parować pod przykryciem przez 15 minut. Podawać z sosem, cebulką lub smażoną na maśle bułką.
Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL