Sałatka z tuńczyka z ryżem

Wykonanie

Ryżową sałatkę z tuńczyka najczęściej robię w chwili, kiedy nachodzi mnie nieodparta chęć na sałatkę. Dowolną, byle na bazie majonezu. Sałatka z tuńczyka to danie naprawdę ekspresowe, bo i tuńczyka i kukurydzę ma się zawsze pod ręką a u mnie bardzo często są również resztki ryżu, którego za dużo ugotuje się do pomidorowej;) Tuńczyka używam tylko w oleju. Różnica smakowa między nim a tym w sosie własnym jest znaczna.
1 szklanka ryżu(suchego)
1 -2 puszki tuńczyka w oleju
1 puszka kukurydzy, odcedzona
1 łagodna cebula, posiekana
1/2 szklanki majonezu(ilość można zmniejszyć lub zwiększyć)
sól i pieprz do smaku
Ryż gotujemy w osolonej wodzie, uważając, by nie był rozgotowany. Studzimy. Umieszczamy go w dużej misce i dodajemy tuńczyka, kukurydzę i cebulę. Doprawiamy pieprzem i solą. Dodajemy majonez i dokładnie mieszamy.