Muffiny z czekoladą i nutką malinową

Wykonanie

Drugi rodzaj babeczek, które robiłam. Przepis znalazłam na blogu Jak po maśle (klik) i rzeczywiście można z niego korzystać za każdym razem, bawiąc się dodatkami.
Składniki (12 sztuk):
pół kostki masła
szklanka mleka
2 szklanki mąki
jajko
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat rumowy
tabliczka mlecznej czekolady
konfitura malinowa
Masło roztapiam i studzę. Mieszam mąkę z cukrem i proszkiem. Dodaję mleko, jajko, masło, aromat i pokrojoną drobno czekoladę. Mieszam, przelewam na blaszkę wyłożoną foremkami. Na wierzch każdej muffinki kładę po łyżeczce konfitury malinowej - pod wpływem temperatury rozleje się po całej babeczce, przełamując ich słodki smak. Piekę ok. 25 minut w 200 stopniach.
Przepis bierze udział w akcji: