Czekoladowe ciasto z wiśniami

Wykonanie

"Ile tabliczek czekolady włożyłaś do środka?" Po tym pytaniu wiedziałam już wszystko :) Intensywnie czekoladowe, z kwaskowatymi wisienkami... Maksimum smaku i przyjemności przy minimum wysiłku :) Kocham takie przepisy. Kawałek tego ciasta i filiżanka ulubionej kawy z mlekiem i od razu "plus 10 do humoru"... :)
Składniki:
200 g masła
80 g gorzkiej czekolady
2 czubate łyżki kakao
około 500 g wydrylowanych wiśni namoczonych w alkoholu
220 g cukru
230 g mąki pszennej
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
W garnuszku roztop masło i czekoladę. Pozostaw do ostygnięcia.
Jajka ubij z cukrem na białą puszystą masę. Następnie dodaj masę czekoladowo-maślaną i ekstrakt waniliowy. Dokładnie zmiksuj. Łyżką wmieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Na koniec dodaj osączone wiśnie i wmieszaj.
Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i piecz około 60 minut w 180 st. - do suchego patyczka.