Dżem z marchwi

Wykonanie

Są przepisy, które zaskakują. Zaskakują swym składem i smakiem. Ale bywają wśród nich takie, które raz spróbowane będą przez lata gościć w naszej kuchni.
Taki jest też ten przepis. Dżem z marchewki z cytryną. Od niedawna jestem jego wielką fanką. Przepis i pierwszy słoiczek dostałam od Basi. Dzięki :)
Składniki:
1 kg marchwi
1 szkl. cukru
2 cytryny
1 galaretka pomarańczowa
Sposób przygotowania:
Marchewkę umyj, obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj w niewielkiej ilości wody ze szklanką cukru. Gdy marchew będzie miękka, zmiksuj ją za pomocą blendera. Z umytych cytryn wyciśnij sok, a skórkę zetrzyj na tarce. Dodaj do marchwi. Wsyp galaretkę i całośc przesmaż. Włóż do słoiczków i pasteryzuj 15 minut.