Sałatka na babski wieczór

Wykonanie

Przepis na tą sałatkę wyszperała moja mama w książce Katarzyny Enerlich "Prowincja pełna marzeń". Z lekkim respektem, bo kto powiedział, że pani Enerlich podzieliła się prawdziwym przepisem?, wzięła się za przygotowanie...
I wiecie, co?
To jedna z lepszych sałatek, jakie ostatnio jadłam :)
A na marginesie - książkę też gorąco polecam. Pięknie pachnie - ziołami, łąkami, potrawami... Poprzez wartką akcję do miłości...
Składniki:
puszka ananasa
biała część pora
torebka ugotowanego ryżu
ok. 20 dag sera żółtego - najlepszy: Havarti
majonez
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Por umyj i pokrój w cienkie półplastry. Ananasa pokrój w drobną kosteczkę, ser zetrzyj na tarce. Rozdrobnione składniki wymieszaj z ostudzonym ryżem, dodaj majonez i przyprawy. Wymieszaj. Odstaw do lodówki.