Surówka z czarnej rzepy

Wykonanie

Tę surówkę albo pokochacie, albo znienawidzicie. Ale tak to już chyba jest z czarną rzepą, dość specyficzną w smaku. Ta wersja bardzo posmakowała mojej siostrze i mi, natomiast dzieci odmówiły jedzenia, bo była za ostra. Siostra przypomniała mi też wersję tej surówki, którą jadłyśmy często w dzieciństwie. Może się jeszcze niedługo pojawi?
Składniki:
2 czarne rzepy
garść suszonej żurawiny
1 - 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
sól
Wykonanie:
Rzepę obieramy i ścieramy na tarce. Solimy. Dodajemy żurawiną i jogurt. Mieszamy i odstawiamy na około 30 minut.