Ciasteczka kleikowe

Wykonanie

Tej nocy w naszych domach zagości Św. Mikołaj. Zwyczaj jest taki, że dla Świętego, który w tym czasie jest mocno zapracowany zostawia się ciasteczka i szklaneczkę mleka.
Na tę właśnie okazję przygotowaliśmy wyśmienite ciasteczka z kleiku ryżowego. Mamy nadzieję, że Mikołaj do nas dotrze, a przygotowane specjalnie dla niego słodkości mocno mu posmakują.
Składniki:
1 opakowanie bezsmakowego kleiku ryżowego
1 kostka margaryny
¾ szklanki cukru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Z wymienionych składników zarób ciasto. Delikatnie podsypuj je mąką, tak aby się nie kleiło. Rozwałkuj i wycinaj ciasteczka za pomocą foremek. Piecz w 180 st. aż do uzyskania lekko złotego koloru.