Czekoladowe Trufle

Wykonanie

Idealne! Rozpływają się w ustach! Uzależniają! Są perfekcyjne na prezent, wystarczy ładnie je zapakować.
Są oryginalne i smakują o niebo lepiej niż kupne. Wspaniałymi dodatkami są: śliwki namoczone w alkoholu,
suszone morele, migdały, orzechy laskowe, wiśnie kandyzowane lub kandyzowana skórka pomarańczy.
Odradzam robienie dużych ilości ;) Każda ich ilość zostanie zjedzonnna....
Składniki:
100g czekolady mlecznej
100g czekolady gorzkiej
100g śmietanki 30%
Dodatkowo:
kakao gorzkie do obtoczenia
dodatki: orzechy lub migdały lub suszone owoce
Na bardzo małym ogniu podgrzać śmietanę.
Uważać by nie spalić lub zagotować śmietany.
Gdy będzie gorąca dodać posiekane czekolady.
Odstawić do lodówki do stężenia na 6-8 godzin.
Po tym czasie odrywać małe kawałki masy, dodając do środka dodatki.
Obtoczyć w kakao w kształt kuli.
Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
https://www.youtube.com/watch?v=IeqQuZRYn58