Sałatka z pora i marynowanych grzybów

Wykonanie

Smaczna, szybka i prosta sałatka ze składników dostępnych cały rok.
4 średnie pory (białe części)
około 350 g marynowanych grzybów (słoik 500 ml)
4 jajka
1 puszka zielonego groszku
1 łyżka soku z cytryny
100 ml majonezu
150 ml jogurtu naturalnego
1 łyżka cukru
sól, pieprz
Pory umyć, przekroić wzdłuż na 4 części i pokroić w paseczki. Zalać wrzątkiem z rozpuszczoną łyżką cukru. Po minucie odcedzić i wystudzić.
Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
Grzyby odsączyć z zalewy i pokroić w niewielką kostkę.
Wszystkie warzywa wymieszać z majonezem i jogurtem. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Schłodzić.