Wegańskie gołąbki z kaszy jaglanej i suszonych pomidorów

Wykonanie

Kto powiedział, że gołąbki muszą być z mięsem?
Składniki:
2 szklanki kaszy jaglanej
1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju( 270 gram)
1 główka kapusty włoskiej
sól
olej
Wykonanie:
Kaszę ugotować w 1 litrze osolonej wody i pod koniec gotowania wymieszać z zmielonymi pomidorami i częścią oleju z pomidorów. Kaszę przestudzić, a w między czasie sparzyć liście kapusty, ścinając zgrubienia. Na liście nakładać kaszę formując gołąbki i układać w naczyniu żaroodpornym posmarowanym olejem. Każdą warstwę również skropić olejem i upiec w piekarniku (do miękkości kapusty).