Zapiekany pstrąg z cebulą

Wykonanie

Zdaję sobie sprawę, że pstrąg nie należy do najtańszych ryb lecz jeśli już się na nią zdecydowaliśmy oto moja propozycja.
Składniki: ( dwie porcje)
2 pstrągi (mogą być mrożone)
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
plaster cytryny ze skórką
plaster masła
Przyprawy: sól, pieprz, koperek, potarta skórka z cytryny.
Wykonanie:
Ułożyć w żaroodpornym naczyniu pstrągi.(Mogą być zamrożone)
Posypać przyprawami (solą ,pieprzem, potartą skórką z cytryny, suszonym koperkiem).
Cebulę obrać. Pokroić w krążki. Ułożyć wokół i na pstrągach.
Ząbki czosnku posiekać i posypać ryby.
Na wierzchu położyć plaster masła i cytryny.
Nakryć folią aluminiową lub przykryć pokrywką.
Włożyć do piekarnika.
Zapiekać tak długo aż się upiecze pstrąg.
Możemy podać zapiekanego pstrąga z grzankami czosnkowymi lub zapiec go z ziemniakami.