Pieczone kotlety drobiowe z amarantusem

Wykonanie

Składniki na 15 sztuk:
500 g mielonego mięsa z indyka
1 jajko
8 łyżek amarantusa ekspandowanego
2 łyżki płatków owsianych
sól
pieprz
świeże zioła
Mięso łączymy z jajkiem, amarantusem, płatkami owsianymi. Doprawiamy do smaku, dodajemy 2 łyżki posiekanych ziół (pietruszka, świeży koperek lub świeża bazylia).
Formujemy małe kotleciki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. W trakcie pieczenia, przekładamy kotleciki na drugą stronę.
Zdrowa propozycja obiadu dla całej rodziny.
Smacznego!