Wykonanie
Dziś kolejna błyskawiczna propozycja na zabiegany poranek :) Pyszne, zdrowe, niesłychanie szybkie rozpoczęcie dnia z minimalną ilością składników. Podaję proporcje dla dwóch osób (lub jednej bardzo głodnej :D)Składniki:- trzy
jajka- ok. 30 g
wędzonego łososia- łyżka
oleju kokosowego- kilka gałązek
koperku-
pieprz, opcjonalnie
sól
Początki będą takie same jak zwykle - bierzemy patelnię, a na nią dodajemy
olej kokosowy.
Czemu taki? Bo go lubię, jest zdrowy i dietetyczny. Możecie oczywiście użyć innego
oleju, jak też i
masła,
margaryny,
smalcu czy co tam lubicie. Następnie wrzucamy porwanego na niewielkie kawałeczki
łososia. Podsmażamy go lekko, dosłownie ok. 2 minut, po czym wbijamy
jajka i mieszamy, aż będzie z tego jajecznica ;) Doprawiamy
pieprzem,
sól podałam jako opcjonalną, gdyż
wędzony łosoś z zasady jest dość słony. Przed podaniem posypujemy posiekanym
koperkiem.Smacznego!
