Strogonow wegetariański

Wykonanie

Składniki:
Pieczarki pokrojone w ćwiartki,
Boczniaki pokrojone w kawałki,
buraki ugotowane, pokrojone w półplastry,
korniszonki,
trochę kaparów marynowanych,
śmietana duża 18%,
kilka ziarenek gorczycy,
makaron penne
Pieczarki i boczniaki podsmażamy na oleju, dodajemy buraki, śmietanę, pokrojone korniszony, kapary marynowane, sól, pieprz. Chwilę smażymy. Gotujemy makaron.
Podajemy!