Pierś z indyka z warzywami i curry

Wykonanie

Składniki:
- połowa piersi z indyka
- cebula
-brukselka
-pieczarki
- curry
- ostra papryka
- sos sojowy
- odrobina tabasco
Przygotowanie:
Piersi z indyka umyć i pokroić w kostkę, doprawić curry, papryką oraz odrobiną tabasco, dodać troszkę wody aby powstała zalewa. Odstawiamy do lodówki na około 30 min. Pieczarki pokroić na mniejsze części zaś cebulkę w piórka i składniki smażyć na łyżeczce oleju sezamowego. Brukselkę umyć, oczyścić i zrobić na parze do miękkości. Następnie do podsmażonej cebulki i pieczarek dodajemy indyka wraz z zalewą i smażymy całość około 10 min. Na koniec dodajemy brukselkę i ewentualnie całosć można dodatkowo przyprawić curry, papryką lub innymi ulubionymi mieszankami przypraw. podajemy danie polane sosem sojowym.
Smacznego :)
Dla zainteresowanych maniaków warzywnych rewolucji zapraszam na zapoznanie się z nowo powstałym Kalendarzem Warzyw Sezonowych 2016, stworzonym przez młodego łódzkiego projektanta z zamiłowaniem do sztuki kulinarnej :)
Kalendarz Warzyw Sezonowych 2016