Udka kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej

Wykonanie

Składniki :
4 udka
Składniki na marynatę:
2 5 ml miodu
4 łyżki musztardy dujon i tyle samo francuskiej
4 łyżki octu winnego - u mnie ryżowy
2 łyzki oleju słonecznikowego
sól, pieprz
Przygotowanie :
Każde udko naciąć 3 równoległymi cięciami
Składniki marynaty wymieszać, doprawić solą i pieprzem, mięso natrzeć marynatą, pozostawić na co najmniej godzinę, a jeszcze lepiej na całą noc
Przygotowane udka włożyć do naczynia żaroodpornego, piec w nagrzanym piekarniku do 220 *C około 40-50 min. tj. do momentu, aż udka się zrumienią.
przepis stąd