Sos chrzanowy

Wykonanie

Dzisiaj obiecany przepis na sos chrzanowy . Jest to jedno z moich wspomnień ze szkoły podstawowej. Czy wy też jadaliście tak na szkolnej stołówce? Ja dzisiaj postanowiłem odtworzyć te smaki w połączeniu z indykiem, na który przepis podawałem tutaj.
Składniki:
Chrzan ze słoika ok. 100g
1 ząbek czosnku
2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
1 łyżeczka macarpone
1/4 szklanki wody lub bulionu
sól
pieprz
Chrzan mieszamy ze śmietaną i wodą w osobnym naczyniu. Następnie wylewamy na patelnię i podgrzewamy od czasu do czasu mieszając. Obrany czosnek wyciskamy przez praskę, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy łyżeczkę mascarpone, który złagodzi ostry posmak chrzanu.
SMACZNEGO!