Bułeczki maślane

Wykonanie

Nie ma to jak świeże bułeczki na śniadanie. Do tego jeszcze ta maślaną nutą…
Przepis pochodzi od Izy .
Składniki:
1 szklanki mleka letniego
1/2 kostki roztopionego masła
1/2 szklanki cukru
3 jajka
5 szklanek mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki suszonych drożdży lub 20g świeżych
masło do posmarowania lub jajko
Drożdże rozpuszczamy w mleku i cukrze. Odstawiamy na 15 minut. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto (ja wyrabiałam ciasto w maszynie – program makaron). Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Formujemy bułeczki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na kolejne 10 minut. Smarujemy wierzch roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w temperaturze 180’C przez około 20 minut.