Placuszki budyniowo-migdałowe

Wykonanie

almond vanilla pudding pancakes with pineapple and strawberry jam, coffee with milk
Jedne z moich ostatnich faworytów. Migdałowo-budyniowe, czyli innymi słowy - subtelne, delikatne, a przy okazji całkiem zdrowe. Budyń stanowi wspaniały zagęstnik, przy czym dodaje plackom aromatu. Migdały - samo zdrowie! Trudno oprzeć się takim pancakes.
/1 porcja/
- 50g mąki żytniej
- 10g proszku budyniowego
- łyżeczka mączki migdałowej
- 1/3-1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- ziarenka z laski wanilii
Zmieszać suche składniki, dodać jajko i maślankę, a następnie smażyć na nagrzanej ceramicznej patelni do zarumienienia.