Zupa dyniowa z małżami

Wykonanie

Kocham zupy dyniowe, ale powoli kończą mi się pomysły na nowe warianty. Tym razem wersja z małżami.
Składniki:
dynia
małże (ja kupuję mrożone)
cebula
mleko kokoswe (mała puszka)
sól
pieprz
chili
grzybki mun
oliwa
Przygotowanie:
Cebulę pokrójcie w kostkę. Obraną dynię pokrójcie jak najdrobniej i podsmażcie w rondlu razem z cebulą na oliwie. Zalejcie wodą. Dodajcie garść małży i grzyby mun. Gotujcie około 20 min. Przyprawcie. Na koniec dodajcie mleko kokosowe. Pycha.