Żeberka wieprzowe w miodzie

Wykonanie

Pyszne żeberka w sam raz do przygotowanie na grillu, u mnie niestety padał deszcz więc zrobiłam je w piekarniku. Do marynaty możecie dodać dodatkowo płatki chili.
Składniki :
1,5 kg żeberek
4 łyżki płynnego miodu
2 łyżki octu winnego
1 łyżeczka mielonej gorczycy
łyżka zimnej wody
4 łyżki oliwy
sól,
świeżo zmielony pieprz
Opis wykonania :
1. Mieszamy miód z octem, mieloną gorczyce mieszamy z woda dodajemy do miodu z octem, ubijamy wszystko razem, następnie dodajemy oliwę. Przyprawiamy solą i pieprzem.
2. Żeberka myjemy, osuszamy i dzielmy, układamy w płaskim naczyniu, smarujemy marynatą. Tak przygotowane żeberka przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin lub noc.
3. Żeberka wyjmujemy z marynaty i układamy na tackach aluminiowych lub brytfannie z rusztem, na grillu pieczemy ok 25 minut, kilkakrotnie w tym czasie obracamy. Natomiast w piekarniku 20 minut. w 200 C.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy