Śledzie w sosie majonezowym z korniszonem i jabłkiem.

Wykonanie

Mam nadzieję, że jeszcze nie jest za późno aby was zachęcić do przygotowania wigilijnych śledzi w takiej wersji:) Przepis na śledzie z dodatkiem jabłka i korniszonów otrzymałam od Malinowej Królewny, u której co roku goszczą na świątecznym stole. Jest to bardzo prosta i bardzo smaczna opcja, więc jeśli jeszcze się wahacie nad wyborem, skorzystajcie z tej receptury. Nie pożałujecie! Jestem tego pewna:)
Składniki:
4 filety śledziowe matjas
1 średnia cebula
6 korniszonów
1 spore kwaśne jabłko (najlepsza będzie szara reneta)
3 łyżki majonezu
4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
sporo pieprzu
Przygotowanie:
Namocz śledzie 2 razy po 30 minut po czym pokrój na małe kawałki.
Obierz jabłko i pokrój w drobna kosteczkę, podobnie jak cebulę i korniszony.
Wymieszaj śledzie z posiekanymi dodatkami, śmietaną i majonezem. Dopraw do smaku pieprzem i odstaw do lodówki co najmniej na 24h.