Śnieżne i zdrowe babeczki śniadaniowe dla dzieci.

Wykonanie

Dziś mam dla Was prosty, ale bardzo smaczny pomysł na zdrowsze śniadanie dla Waszych pociech. Po świątecznych potrawach, które tak obciążają brzuszki, taki posiłek będzie idealną alternatywą. Podany w towarzystwie owoców, bożonarodzeniowych ozdób, z święcącą w tle choinką... ucieszy nie jednego. Spróbujcie moich śnieżnych i zdrowych babeczek śniadaniowych. Myślę, że sprawdzą się one równie dobrze jako deser czy kolacja. Zapraszam.
... bo wspólny posiłek z dzieckiem, to zawsze najpiękniejsze święto ;)
Składniki: (na 2 porcje)
1 1/2 szklanki mleka
1/3 łyżeczki drobno krojonej skórki cytrynowej
miód do smaku (około 1-2 łyżeczki)
6 łyżek kaszy manny błyskawicznej
około 1 łyżeczki wiórków kokosowych
ulubione owoce - u mnie mandarynka i winogrona
odrobina zdrowego oleju np. oliwy z oliwek do natłuszczenia foremek
2 foremki do babeczek
Składniki:
Mleko podgrzewamy w garnuszku wraz ze skórką cytrynową. Następnie dodajemy miód, mieszamy. Próbujemy czy słodkość będzie odpowiednia dla dziecka i dla nas.
Do gotującego się mleka wsypujemy łyżka po łyżce kaszę, cały czas mieszając. Zmniejszamy płomień na minimalny, gotujemy do mocnego zgęstnienia kaszy manny.
Kaszę przekładamy łyżką do lekko natłuszczonych foremek na babeczki (najlepiej jedynie do 3/4 wysokości, aby łatwo później wyciągnąć babeczki).
Odstawiamy do przestudzenia. Chłodne wkładamy do lodówki na około 2 godziny lub na 4-5 minut do zamrażalnika (jeśli zależy nam na szybkim podaniu), po tym czasie wyciągamy je z foremek (przekręcamy do góry nogami). W przypadku, gdy wolimy podawać babeczki lekko ciepłe, można przestudzić je chwilę, a następnie spróbować delikatnie wyciągną z foremki.
Wierzch każdej babeczki posypujemy wiórkami kokosowymi. Podajemy z owocami i ulubioną owocową herbatką.
Smacznego
www.mojpieknystol.pl