Gesta goraca czekolada

Wykonanie

Przygotowana z okazji wczorajszego Dnia Czekolady, oczywiście! :)
składniki na 2 porcje
tabliczka czekolady (u mnie mleczna)
400 ml mleka
2 żółtka
łyżka cukru trzcinowego
łyżka kakao
łyżka ekstraktu z wanilii
ew. kieliszek bombardino
Mleko, z dodatkiem ekstraktu z wanilii, doprowadzić do wrzenia, rozpuścić w nim czekoladę, po czym zestawić z ognia.
Żółtka utrzeć z cukrem i kakao, następnie wlewać do ciepłego mleka, cały czas energicznie mieszając trzepaczką. Powstałą masę gotować na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zacznie gęstnieć. Pod koniec można dodać bombardino lub inny słodki alkohol. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Smacznego!