Kurczak duszony z cukinią

Wykonanie

Sezon start.
12 km. Rolki.
Z Gdańska.
Do Sopotu.
pierś z kurczaka
sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka
cukinia
por
olej
Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki.
Obtoczyć w soli, pieprzy, ziołach prowansalskich i papryce słodkiej.
Wstawić do lodówki na godzinę.
Mięso usmażyć na rozgrzanym oleju, aż będzie rumiane.
Cukinię pokroić w plasterki, pora w półplasterki, doprawić warzywa solą i smażyć na oleju aż zmiękną.
Do warzyw dodać łyżkę sosu sojowego oraz usmażonego kurczaka.
Przykryć pokrywką i chwilę dusić razem.