Sernik bez spodu

Wykonanie

Sernik bardzo łatwy w przygotowaniu i w miarę szybki do zrobienia, sernik bez spodu ( co nie oznacza, że nie można go zrobić ze spodem:) ).
Mokry, delikatny i kremowy w smaku, czyli taki jak większość z nas lubi.
Składniki:
szklanka drobnego cukru do wypieków
3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Polewa:
tabliczka czekolady mlecznej
50g masła
Przygotowanie:
Na początek włączamy piekarnik na 180st.
Ucieramy masło z cukrem, na jasną i puszystą masę.
Wbijmy jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu.
Po dodaniu wszystkich jajek, stopniowo dodajemy ser, ciągle ucierając masę.
Wsypujemy obie mąki i dodajemy ekstrakt waniliowy.
Masę przelewamy do tortownicy ( śr. 24cm ), wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno).
Sernik wkładamy do nagrzanego do 180st. piekarnika, zmniejszamy temperaturę do 150st. pieczemy przez 1 , 5 godziny.
Studzimy zostawiając sernik w wyłączonym piekarniku, lub przy lekko uchylonych drzwiczkach.
Polewa:
W garnuszku, nad parą wodną, roztopić podzieloną na kostki czekoladę razem z masłem, wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
Polewą polać schłodzony sernik, odstawić do stężenia polewy.
źródło przepisu: mojewypieki.com
Polecam również przepis na sernik, na herbatnikach, który również można przygotować bez spodu, a zawiera mniej składników i przygotowuje się go błyskawicznie :)
Przepis znajdziecie tutaj, a zdjęcie poglądowe poniżej :)
Kategorie: