Sałatka z tortellini

Wykonanie

Do tej sałatki mam duży sentyment :) Niesie ze sobą miłe wspomnienia:) Tym bardziej nie wiem, dlaczego tak rzadko ją robię…
Jest bardzo bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, bo zajmuje zaledwie 10 minut :)
Podczas gdy tortellini się gotują, kroimy wszystkie składniki, robimy sos, a potem tylko łączymy ze sobą i mamy pyszną przekąskę – sałatkę :)
Świetna i wręcz idealna propozycja na przekąskę imprezową ( na sylwestra, urodziny i inne domówki ), ale także i na co dzień, np. jako śniadanie do pracy.
Składniki:
3/4 opakowania tortellini
pół papryki czerwonej
1 duży pomidor
pół papryki zielonej
pół puszki kukurydzy
2 ogórki konserwowe
15dkg sera żółtego w kostce
szczypiorek ( opcjonalnie )
Sos:
180ml śmietany 18%
2 łyżki majonezu
1 mały ząbek czosnku
łyżka ziół prowansalskich
pół łyżeczki suszonego czosnku
Przygotowanie:
Jeżeli chodzi o sos, to mieszamy ze sobą wszystkie składniki podane wyżej.
Tortellini gotujemy według wskazówek na opakowaniu, Studzimy.
Papryki, pomidora, ogórki i ser żółty kroimy w kostkę. Wrzucamy wszystko do miski, do tego kukurydzę z puszki i przestudzone tortellini.
Polewamy całość przygotowanym sosem, mieszamy dokładnie i nasza sałatka gotowa.
Kategorie: