3 sery z brokułami

Wykonanie

Pomysł na makaron powstał pewnego dnia, gdy w porze obiadu usłyszałam od Naszego małego buntownika, że nie będzie jadł ziemniaków, bo chce makarony na obiad. No i co tu zrobić ? Zmuszać go do jedzenia ziemniaków, gdy obiad już praktycznie na stole ? No nie bardzo :) Więc na szybko musiałam zrobić makaron, który będzie nie tylko szybki, ale i smaczny, bo guścik 3,5 latka bywa zaostrzony :p
Składniki:
– dowolny makaron
– 1 brokuł
– 250g śmietany 18%
– 50g serka serka topionego
– 1/3 kulki sera mozarella
– 1 pomidor ( opcjonalnie )
– 50g sera żółtego
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz
Przygotowanie:
* Makaron gotujemy al dente, a brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy około 6 minut.
* Na patelni lub w garnku o grubym dnie ( u mnie był garnek ) rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy do niej serek topiony i mieszamy na małym ogniu by się rozpuścił.
* Do roztopionego serka dodajemy śmietanę, przyprawy, starty ser żółty i rozdrobnioną mozarellę. Mieszamy delikatnie.
* Na osobnej patelni na łyżce masła podsmażamy chwilę pomidora pokrojonego w kostkę.
* Wrzucamy do sosu makaron, pomidora i brokuły. Wszystko razem dokładnie mieszamy, by składniki się ze sobą połączyły.
* Podgrzewamy jeszcze chwilę całość razem ( nie gotujemy ) i nasz sos jest gotowy, zatem pozostaje życzyć mi smacznego !
Wy możecie dodać do niego np. podsmażoną pierś z kurczaka, ja już nie miałam czasu, bo facet głodny ( nawet ten mały ) to facet zły :p
dania z makaronem, dania z brokułami
Kategorie: