Kefirowe placki z jabłkami / Kefir pancakes with apples

Wykonanie

Placki z jabłkami są jednym z moich ulubionych słodkich dań :) Tym razem w wersji z kefirem.
Apple pancakes are one of my favorite, sweet dishes :) This time with kefir as a wet ingredient.
Składniki (na ok 15 placków):
1 szklanka mąki
1 szklanki kefiru
1 jajko
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 szklanki jabłek pokrojonych w duża kostkę
olej i masło do smażenia
wymieszaj mąkę, kefir, jajko, proszek i sól
dodaj jabłka i ponownie wymieszaj
rozgrzej patelnię na małym ogniu, wlej ok 1 łyżki oleju i dodaj podobną ilość masła
nakładaj porcje ciasta (1 placek = 1 łyżka)
smaż na małym ogniu aż pojawią się bąbelki i placek przyrumieni się od spodu, następnie przerzuć go na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę, aż ta strona również będzie rumiana
Smacznego! :)
…
Ingredients (for about 15 pancakes):
1 cup of flour
1 cup of kefir
1 egg
0 , 5 tsp of baking powder
pinch of salt
3 cups of apples (big dice)
oil and butter to fry
mix together flour, kefir, egg, baking powder and salt
add apples and mix again
put your pan on a low heat, add oil and butter (about tbsp of each)
put portions of the batter into the pan (1 pancake = 1 tablespoon of batter)
fry on a low heat until bubbles appear and pancakes get golden, than turn them up-side-down and fry for a bit longer, until this site is golden, too
Bon appetit! :)