Scones- proste angielskie bułeczki

Wykonanie

Do upieczenia tych bułeczek zabierałam się już parę razy i w końcu się zmobilizowałam! Jestem pewna, że ten wypiek będę powtarzała jeszcze parę razy, ponieważ te 9 bułeczek zniknęło dosłownie w parę minut! Nawet nie mogłam zrobić dobrych zdjęć, ale coś tam się udało :)
Składniki:
225g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
57,5g miękkiego masła
150ml kefiru
Przygotowanie:
Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce. Ciasto musi być elastyczne i niezbyt twarde. Gotowe rozwałkowujemy na grubość 2cm i wycinamy kółka, serduszka lub inne kształty. Przekładamy na wyłożoną papierem blachę do pieczenia i pieczemy przez 15-20 min w temperaturze 180 stopni. Bułeczki muszą być przyrumienione od góry i od dołu.
Gotowe wyjmujemy, chwilę chłodzimy u już możemy się nimi zajadać.
Smacznego :)